Se enciende la pantalla al mover el móvil

Vale, os voy a dar la respuesta que sirve, o que al menos a mi me lo ha solucionado sin prescindir de la actualización a MIUI 12.0.4 que es la que da problemas.Si vais a "Ajustes / Pantalla siempre activa y Pantalla de Bloqueo" encontrareis que debajo de la opción "Levantar para Activar" teneis la opción "Pulsar dos veces para activar o apagar la pantalla", si marcais esta segunda opción se anula completamente la opción de levantar para activar, con lo cual ya no se vuelve a encender la pantalla al mover el teléfono, solo se encenderá si pulsamos 2 veces sobre la pantalla en menos de medio segundo. Esto soluciona completamente el problema.

Hay otra solución mejor, te la pongo abajo, funciona.